因为那时候油是温度很高的,油的密度比水小,当遇到油时,水会沉到油底下,这个过程中水将很快的达到沸点,迅速沸腾,变成气体,而大量的水蒸气会迅速逸出,将油顶起,导致”爆炸“.
这是很危险的,以后用油用火要当心.要先等锅里的水干了再放油,尽量不要将水滴到热油内哦~