纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖.葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的葡聚糖.通常纤维素含数千个葡萄糖单位,是植物细胞壁的主要成分.葡萄糖和麦芽糖都能被水解吗？麦芽糖可以水解为两分子葡萄糖。