双氧水中的氧是负一价,容易得取一个电子形成负二价的八电子稳定结构,在反应中充当氧化剂,双氧水(过氧化氢)被还原成水并放出氧气.因为还原产物是水,不会引入或生成其他杂物,只要蒸掉水就可以得到所要的氧化产物(除能水解物质外),很绿色.