大棚中安装这种仪器的目的是提高农作物的产量．在温室中种植农作物，要使农作物产量得到提高，就要提高农作物的光合作用的效率，而光合作用的原料之一是二氧化碳（如图所示），所以，向温室中添加二氧化碳，就可以提高光合作用的效率，从而提高农作物产量．
故答案为：目的是提高农作物的产量．因为二氧化碳是光合作用的原料之一，所以增加二氧化碳浓度有助于提高光合作用效率，从而提高农作物产量．