不能完全这么说,这样说的前提是天气晴好,没有其他气象因素的影响,气温指单纯受太阳高度在一天中的变化影响.如果是这样的话这个说法是正确的,而如果在一天中突然遇到其他的变化（如冷锋过境等）就不能这么说了.
如果你的说法换成：“一天中,阳光下的物体的影子随太阳高度的升高而缩短,随太阳高度的降低而增长”就对了,但是也是在天气晴好的条件下的（因为阴天就没有影子了）.