淀粉：碘液变蓝色
苯酚：氯化铁显色反应
葡萄糖：班氏试剂,砖红色沉淀
甘油：加入氢氧化铜（硫酸铜加氢氧化钠溶液生成）,生成甘油铜,深蓝色.
甲醛：硝酸银加氨水到沉淀刚消失,与甲醛有银镜反应；也可以使得高锰酸钾褪色
乙醇：没有上述反应