蛋白质在生物体的生命活动中起着重要的作用.生物体内的蛋白质种类繁多,分布广泛,担负着多种多样的任务.据人类基因组的研究估计,人类共有10万个基因,这些基因能编码10万种蛋白质.蛋白质在生物过程中所起的作用可以简...