（1）若有机物表示为C_m（H₂O）_n，则消耗的氧气和生成的二氧化碳的体积比为1：1，实际为5：4，大于1：1，故有机物组成可表示为（C_xH_y）_m（H₂O）_n，则（x+

y

4

）：x=5：4，整理得x=y，故该类化合物可以表示为（CH）_m（H₂O）_n，故答案为：（CH）_m（H₂O）_n；
（2）由于H原子为偶数，当m=2、n=1时，这类化合物分子量最小，分子式为C₂H₄O，结构简式为CH₃CHO，故答案为：CH₃CHO；
（3）生成CO₂与H₂O的物质的量之比为1：1，则m+2n=2m，故m=2n，且能发生水解反应，应属于酯类，相等分子质量最小，故n=2，m=4，该化合物为C₄H₈O₂，若为甲酸与丙醇形成的酯，丙醇有2种，故有2种酯，可以为乙酸乙酯，也可以为丙酸甲酯，故共有4种结构，故答案为：C₄H₈O₂；4；
（4）若某一类有机物可用通式（C_xO_y）_m（H₂O）_n表示，则在相同的条件下，该类化合物完全燃烧时消耗的氧气体积为V₁和生成的CO₂体积为V₂，1mol耗氧量为（x-

y

2

）mol，生成CO₂ 为xmol，体积之比等于物质的量之比，故V₁：V₂=（x-

y

2

）mol：xmol=（2x-y）：2x，故答案为：V₁：V₂=（2x-y）：2x；
（5）有机物，它完全燃烧时，消耗氧气与生成CO₂的体积比为3：4，小于1：1，可以表示为（C_xO_y）_m（H₂O）_n，故（x-

y

2

）mol：xmol=3：4，则x=2y，则有机物可以表示为（C₂O）_m（H₂O）_n，
有机物具有两个羧基，取26.25g该化合物恰好能与2500ml 0.10 00mol•L^-1的NaOH完全中和，则有机物的物质的量=

1

2

×2.5L×0.1mol/L=0.125mol，故有机物的相对分子质量=

26.25

0.125

=210，
故18n+40m=210，且m+n≥4，讨论可知m=3、n=5，故有机物分子为C₆H₁₀O₈，分子中除两个羧基，其余的碳原子与相同的原子或原子团结合，故有机物的结构简式为：HOOC-（CHOH）₄-COOH，
故答案为：C₆H₁₀O₈；HOOC-（CHOH）₄-COOH．