用火柴点燃糖,点不着,是因为糖是由碳、氢、氧三种元素组成的有机物,接触火,糖本身不易起燃.在糖上撒些烟灰再点,则很容易点燃.因为烟灰是一种特殊的催化剂.在香烟灰中有少量碳酸盐（如Na2CO3、K2CO3）等,还有极微量的...