碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打.50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐,溶於水时呈现弱碱性.
所以应该能使酚酞变红.