蒸馏和分馏都是将混合物分离的方法,哪来什么物理变化化学变化啊.蒸馏一般是将两种沸点相差30℃以上的能互溶的物质进行分离提纯,高沸点的留在圆底烧瓶中,低沸点的被蒸出来.石油一般是分馏吧,就是通过沸点不同,低沸点的优先出来,高沸点的后出来,一次分馏相当于多次蒸馏而已.