从人的体重看,人体大部分是水造的.水占人体重量的70%,婴儿体内含水达80%.人体血液中所含水份占83%,水在肌肉中占76%；在心脏、肺中占80%；在肾中占83%；肝脏中占68%；脑中占75%.即使看来很结实的骨头也有20%以上的水.人体内的这个盐水海,就是5亿年前第一个有机体从孕育生命的温暖海洋中爬出,走上陆地时所带来的水中环境.