压强增大,沸点升高（高压锅原理）此题原理是压强减小,沸点降低.冷水浇瓶底,使瓶内蒸汽遇冷液化,压强骤减.水的沸点就降低了,导致已经停止沸腾的水又会重新沸腾起来