不是不能,而是大多数不稳定,因而高中不考虑
1.羟基,由于羟基的吸电子性烯醇重排为酮羰基（大多数）,但实际上这两种结构是处于一个平衡体系中,只是对于简单的醛酮,醛酮的量远远多于烯醇,而对于分子内有能够使烯醇稳定的因素（如共轭、分子内氢键）则烯醇的量增多,有些甚至几乎全是烯醇,如苯酚.
2.同羟基的理,不能连强吸电子基,如硝基等
3.碳碳双键.累积二烯烃（同一个碳上有两个双键）不稳定,但实际存在,人类也制得了许多,只是他们异常活泼.高中的知识还很浅显啊.