刀叉主要使用2Cr13、3Cr13制成,器皿主要由304制作,目前山西太钢已生产出抗菌不锈钢,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率均在99%以上,是未来制作餐具首选的材料.希望我的回答能够帮助您.