I am very excited.是一个完整的句子.
后面的after listening to his story充当时间的状语,即表示时间的.I am very excited是不是主系表结构？就是主谓宾结构，即主系表。两个结构不同的，那到底是主谓宾还是主系表其实差不大，做题不要太刻板了。excited不是表语，严格可以说不是主系表，属于主谓宾。建议还是使用主谓宾判断句子。