影响呼吸速率最显著的环境因素有温度、大气成分、水分和光照等.呼吸速率因植物种类、发育时期和生理状态而异.幼嫩的、旺盛生长着的组织呼吸速率高,长成的和衰老的组织呼吸速率低.也就是说,植物呼吸作用越强,代谢越强,生命力越强.