小苏打和盐酸：HCO3- + H+ = CO2 + H2O
小苏打就是NaHCO3（苏打是Na2CO3,大苏打是Na2S2O3）,所以小苏打和盐酸的反应就是碳酸氢根和氢离子的反应胃酸中的主要成分是盐酸.