A、物质交换功能能保持细胞内部环境的相对稳定，起到屏障作用，故A错误；
B、细胞膜具有选择透过性，因而能控制物质的进出，故B错误；
C、细胞膜中的糖蛋白与细胞识别与信息传递有关，故C错误；
D、与能量转换和释放密切相关的是线粒体和叶绿体，故D正确．
故选：D．