化学反应过程往往伴随着物理变化，颜色、状态等的变化，而说明变化属于化学反应的是该反应中有无新物质的生成，D选项中刺激性气味的气体的产生说明了不同于氧气和硫磺的物质的存在，即新物质生成了，所以D选项说明该变化为化学反应．
故选D．