不是.
就像水的沸腾不一定是在100度一样,结冰也不一定是在0度.若要0度时结冰,需要大气压为一个标准大气压.
因此,若不是一个标准大气压,即便到了零下四度,水也不一定结冰.
此外,搅拌也会显著影响水的结冰.