氢、钠、碳、氧元素的化合价分别为+1、+1、+4、-2价，元素两两间化合，根据化合物中各元素化合价代数和为0的原则，可形成H₂O、Na₂O、CO₂三种化合物；
若H、O元素形成OH^-呈-1价，C、O元素形成CO₃^2-呈-2价，与H、Na元素又可以结合成NaOH、Na₂CO₃、H₂CO₃、NaHCO₃四种物质；
综合以上分析，化合价分别为+1、+1、+4、-2价的氢、钠、碳、氧元素四种元素间可形成7种化合物；
故选C．