堑:壕沟,引申为挫折.《左传·昭二十九年》:"卫侯来献其乘马,曰启服,堑而死."杜注:"堕堑死也."
"吃一堑"意思是受到一次栽到沟里的教训.全句是说受一次挫折,便得到一次教训,增长一分才智.