份量大小份量大小(serving size)为报告每一种食品营养成分含量之基础.过去份量大小的标示由食品制造厂商自行决定,而新食品法规定必须以一般家庭[如杯Cups；汤匙table spoon(tbsp)] 及公制的计量单位表示,将划一份量大小的定义,反映出消费者实际可以吃的量