碘本身在水中的溶解度极小,通常用的碘水并不是直接将碘溶解在水中,而是将碘溶解在碘化钾溶液中形成I3-离子从而增加碘的溶解度,因此如果直接用碘水蒸馏单质碘,不但需要蒸发的水量多耗能大,而且还会掺入杂质,因此需要用四氯化碳萃取富集碘,以排除碘化钾以及碘与水反应产生的氢碘酸等杂质干扰.