①用一张，可以是：1元、2元、5元；
3种币值；
②用两张：
1+2=3（元）；
1+5=6（元）；
2+5=7（元）；
3种不同的币值；
③用三张：
1+2+5=8（元）；
1种币值；
3+3+1=7（种）；
答：共可以组成 7种不同的币值．
故答案为：7．