你没说清,不恒定加热的范围,低多少?高多少?如差异在10度以内可视为恒定,如高得多、地的少超温运行蒸发快,反而反之.如果差异不大,也是认为的控制着,应该是一样的就如同家里用的电磁炉一样，水烧开了继续烧常压下水的沸点就是100度，他不是衡定蒸发量的，它是一种物理量的指示。因为水在一个大气压760mmHg下就沸腾，而在任何一个温度下水都蒸发，当然温度越高蒸发得越快。当他蒸发到100度时如果压力不变还在电磁炉上温度是不变的，这时的蒸发量取决于你供给的热能的大小多少。所以你只说保持100度，没说你用多大的加热功率很难说出那个快。蒸发速度就是单位时间内你供给水多少蒸发水的汽化热，他就蒸出多少升水。