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某28肽被水解成2个5肽、2个3肽、3个4肽,则这些短肽的氨基总个数的最小值及肽键总个数依次是( )
A. 8、18
B. 7、16
C. 7、21
D. 8、21
人气:406 ℃ 时间:2020-04-08 18:26:40
解答
(1)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基,则这些短肽的至少所含氨基数=2+2+3=7个;
(2)肽键个数=氨基酸个数-肽链条数=28-(2+2+3)=21个.
故选:C.
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