C,where
which引导的从句,在句子中作为主语或者宾语,
where=in which,引导的是地点状语从句,在句子中作为状语.
We like the restaurants where the environment is clean and quite.
我们喜欢这个餐馆,在餐馆里环境很干净并且安静.

从句the environment is clean and quite是一个完整的句子,所以用where引导.