一般为蛋白质15——20%,脂肪20%,糖类55——65%.动物蛋白30%,植物蛋白70%.动物蛋白不是单独存在,吃的时候混有大量脂肪,这是我国近3亿“三高症”患者的最主要发病原因.人均的指标没用,最重要的是看个体,平均指标只适合一部分人吃.