霉菌60度大肠杆菌摄氏75度达2至3分钟 .高温虽然能杀死大部分的常见霉菌
但却杀不死它们的芽孢,芽孢就像种子.那是不是酵母菌耐高温呢，大概要在什么情况下才能杀死呢在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞 一般 不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃。一些酵母，如念珠菌加热至60℃1小时后即可死亡。引用：http://baike.baidu.com/view/35997.htm