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给你一个猪的胆囊、少量植物油和一些蒸馏水,请你设计一个简答实验,探究胆汁对脂肪的乳化作用.
(1)______;
(2)______;
(3)实验现象:______;
(4)实验结论:______.
人气:139 ℃ 时间:2020-04-30 15:19:08
解答
(1)取两支试管,都加入水和植物油,其中一支滴加胆汁
(2)振荡两支试管,静置.
(3)实验现象:未滴加胆汁的液面分层,另一支不分层.
(4)实验结论:胆汁对脂肪有乳化作用.
故答案为:(1)取两支试管,都加入水和植物油,其中一支滴加胆汁.
(2)振荡两支试管,静置.
(3)未滴加胆汁的液面分层,另一支不分层.
(4)胆汁对脂肪有乳化作用.
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