大学化学里面有一个拉乌尔定律,溶液的熔沸点和凝固点,溶液的蒸汽压都能根据溶液的浓度计算出来.
给你形象的讲一下吧
当某液体的蒸汽压等于外界压力的时候,液体就达到了沸腾,这使得温度就是沸点.
以水为列,当水中加入了难挥发的物质的时候,溶质就分散在溶质里面了,这样呢,就阻挡了水分子向溶液中的扩散,溶液为了达到外界的压力,就需要更多的热量来加快水分子向空气中的扩散,从而达到外界的压力,因此溶液的沸点就升高了.
凝固点是一个道理,只不过凝固点是只液体相和固体相之间的平衡.
不知道您明白没有