书本上的解释是：未上釉的废瓷片敲碎到米粒般大小即可以作沸石,素烧瓷片微孔中的气体受热膨胀后呈小气泡状逸出,可以成为液体受热时的气化中心,使液体平稳沸腾,防止暴沸.-人教版选修5《有机化学基础》P17（2004年初审通过）
这个够通俗易懂了吧.即使我打字够慢··我还是希望对楼主有帮助.