蛋白质主要由C H ON组成,但少数蛋白质含有其他元素,如血红蛋白（Fe）,锰蛋白（Mn）,铜蛋白（Cu）　角蛋白（S）等等；
糖类主要由C　H　O组成　,但N－乙酰氨基葡萄糖（N）；
脂质主要由C　H　O组成,但磷脂（N,P）
核酸主要由C　H　O　N　P组成