这所谓的“白气”是水蒸气的液化过程.
水蒸气是无色透明的.
壶嘴出来的水蒸气,刚开始温度是100度,因此是无色的.
渐渐的,水蒸气与空气接触,遇冷,发生液化,形成小水珠,而变成白色.
所以,当水壶里的水沸腾时,靠近壶嘴的一段看不见“白气”,而在上面一段就能看见.