A、电烤箱的主要部件是发热体，利用电流的热效应工作的，故A不符合题意；
B、电铃的主要部件是电磁铁，利用电流的磁效应工作的，故B不符合题意；
C、动圈式话筒是把声信号转变成电信号的，声信号的振动带动线圈在磁场中振动，产生电流，是电磁感应现象原理，故C符合题意；
D、电风扇的主要部件是电动机，利用通电线圈在磁场中受力转动的原理工作的，故D不符合题意．
故选C．