比热容(specific heat capacity)又称比热容量,简称比热(specific heat),是单位质量物质的热容量,即使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能.
比热容大,升高同样温度所需吸收的热量比比热容小的大.
物质 比热容C：
水 4.2kJ/(kg·℃)/ 4.2*10∧3J/(kg·℃)
煤油 2.1kJ/(kg·℃)/ 2.1*10∧3J/(kg·℃)
煤油比热容比水低,所以加入相同的热量时,煤油的升温速度比水快.