A、苯是重要的化工原料，是溴苯不是溴笨，故A错误；
B、氨基酸含有有氨基和羧基，故B正确；
C、乙酸乙酯含有酯基-COO-，属于酯类物质，故C错误；
D、氯化铵为盐，不是氯化氨，故D错误．
故选B．