水、食盐、味精、苏打、小苏打都是电解质.
一楼说的都是溶液.而电解质的概念是溶于水或者在熔融状态下能导电的化合物.醋、肥皂、洗衣粉的溶液虽然也导电,但因为它们都是混合物,所以不是电解质.