硬脂酸和软脂酸分别与甘油发生反应的化学方程式?属于什么反应?_化学解答

硬脂酸和软脂酸分别与甘油发生反应的化学方程式?属于什么反应?

人气：334 ℃　时间：2020-03-24 11:39:00

解答

3C17H35COOH+CH2OHCHOHCH2OH(所有OH接在碳下,CH2和CH间有短杠)―(箭头上条件浓硫酸加热)3C17H35COO(接在碳下)CH2-CH(下面接一个C17H35COO打不出)-CH2OOC17H35("OOC17H35"接在碳下)+3H2O 酯化打这么辛苦给我分吧…