A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．A错误；B、脂肪是人体内备用的能源物质．B错误；C、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的...