A+水--B+C,Ma=Mb+Mc-18(M为摩尔质量,或者你可以认为是相对分子质量)
B——C或D（只是一种产物,不是两种,故不是燃烧时发生的氧化反应）,是醇的催化氧化,B少两个H,一个是羟基上,另一个是羟基所在碳原子上的H,所以相对分子量减少2；
D——C,原理是醛基上的C—H健断开,接一个氧变成C-O-H,故分子量增加16.
总之,抓住反应的原理及方程式,便可以解决分多地问题.