（1）“两岸青山相对出”，研究的对象是“青山”，运动状态是“出”，青山是运动的，相对于帆船来说的；故参照物是帆船；
（2）“孤帆一片日出来”，研究的对象是“孤帆”，运动状态是“来”，帆船是运动的，相对于（或两岸、青山）来说的；故参照物是地面（或两岸、青山）．
故答案为：帆船、地面（或两岸、青山）．