每100克大豆含： 热量 359 千卡 蛋白质 35 克 脂肪 16 克 碳水化合物 18.7 克 膳食纤维 15.5 克 维生素A 37 微克 胡萝卜素 220 微克 硫胺素 0.41 毫克 核黄素 0.2 毫克 尼克酸 2.1 毫克 维生素E 18.9 毫克 钙 191 毫...