发酵时液体密度为什么会下降
随着发酵程度的加深,液体密度为什么会逐渐加深?
解释一下什么叫像沉淀了一样?
人气:211 ℃ 时间:2020-04-27 18:41:38
解答
本来发酵液含有丰富的营养物质,密度大,比较黏稠,随着发酵的进行,微生物大量繁殖,消耗发酵液中的营养物,而且由于呼吸作用产生出一定量的水,总的使发酵液的密度降低.
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