由于地中海气候是比较独特的一种气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,气候条件的奇特导致了地中海气候区农业生产类型的独特,典型农业是水果园艺业,代表水果是柑橘,葡萄,橄榄.夏季时炎热干燥,水分蒸发剧烈,导致水果的糖分积累,冬季温和的气候有利于种植物的安全过冬,充分的水资源符合了种植物对于水分的需求.