水的蒸发/凝聚现象,植物从土壤中吸收水分至叶片,通过叶片上的孔道蒸发成为气态,遇外部冷空气又凝聚为液态水,因为塑料袋使水汽无法在空气中扩散,在达到饱和状态后遇冷容易凝聚.