∵x:y=3：5,y:z=2：3
∴x=3/5y,z=3/2y
∴原式=（3/5y+y+3/2y):(6/5y-y+3/2y)
=1/10y :17/10y
=1：17
答：（x+y-z）：（2x-y+z）的值为1：17.