从物质所含化学键上分析,盐一定含有离子键,可能含有共价键.在熔融状态下,只有离子键被破坏,共价键不破坏,盐电离成阴阳离子；在水溶液中,在水分子的作用下,离子键和部分共价键都被破坏.如碳酸氢钠在熔融时,只电离出钠离子和碳酸氢钠离子,而在水中,就电离出钠离子、氢离子和碳酸根离子.